Öländska Kroppkakor (Serves 18) Time to cook: min

2 kg rå Potatis 700 g kokt Potatis 2 dl Vetemjöl 3 tsk Salt Fyllning: 400 g rimmat Fläsk 2 medelstora Gul Lök 2 msk stött Kryddpeppar

Riv den råa potatisen och krama ut vätskan. Riv och blanda ihop den kokta potatisen med vetemjöl och salt. Fyllningen ska vara finhackad i små tärningar. Låt sjuda 1 timme i saltat vatten.