Rulltårta (Serves ) Time to cook: 20 min

3 Ägg 2 dl Socker 2 dl Vetemjöl 2 tsk Bakpulver ½ dl Mjölk Fyllning: ca 2 dl sylt eller kräm

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner mjölet, bakpulvret och mjölken. Lägg ett bakplåtspapper i en braspanna. Häll smeten i braspannan och grädda i mitten av ugnen i 250 grader i ca 5 min. Prova med sticka. OBS! Det går mycket fort från att vara nästan färdig till bränd. Prova med stickan ofta när Du ser att den börjar bli brun. När den är färdig tar Du ut braspannan, strör över ett tunt lager med strösocker och skälper upp den på ett bakplåtspapper. Bred ut sylten på den osockrade sidan och rulla ihop den. Ta hjälp av bakplåtspappret. Lägg den sedan i kylskåpet in virad i bakplåtspappret. /LJK

Created by RecipeGuide - your digital cookbook. Visit us at http://www.infradev.com/sverecipeguide/